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cantidad:
La forma de los siete granos de arroz es, dicho claro, siete granos alineados. El grano tiene las dos puntas afiladas y el centro abultado; hecho pequeño queda solo un óvalo, y el efecto depende de la separación entre uno y otro y del ángulo de inclinación de cada pieza. Demasiado alineados parecen una cremallera; demasiado sueltos, un puñado de piedrecillas: el punto medio es lo difícil. El frente del grano suele llevar una ligera curva para que la luz deje un brillo fino; si es plano, el grano se ve muerto.
El siete ocupa un lugar particular en la tradición. El Libro de los Cambios, en el hexagrama Fu, habla de «siete días y el retorno», el ciclo en que vuelve el primer yang; las ceremonias de los siete días, la noche del siete, los siete astros: todo se apoya en ese número. El grano es cereal, y el pueblo tiene el alimento por cielo; convertir el grano en adorno es una forma sencilla de aprecio, mucho más discreta que grabar un lingote. De los cinco cereales —arroz, mijo, panizo, trigo y soja—, el arroz es el que el sur conoce mejor.
Este es un anillo abierto: los siete granos van en fila a lo largo del frente, con una rendija fina entre ellos. Cuando la rendija está bien calculada, al doblar el dedo cada grano recibe su propia carga y la fila no se aprieta entera; si se sueldan demasiado juntos, el frente se ve como un arco liso y desaparece la textura de grano. Ahí está la frontera entre un buen trabajo y uno mediocre, y en las fotos apenas se nota: hay que tenerlo en la mano. Con un frente demasiado estrecho no caben siete; habría que bajar a cinco, y entonces el nombre ya no corresponde.
Los granos de plata, al hacerse pequeños, se desgastan hasta quedar lisos. Las partes altas tocan la piel y la mesa todos los días, y en medio año las aristas se redondean; una vez redondeadas, la sensación de grano se pierde. Para conservarla nítida, quítate el anillo al hacer trabajo manual, no escribas en el teclado con él puesto: la zona de la yema es la que se gasta antes. Cuando el grano ya está redondo, un paño de cuero con un poco de pasta de pulir, siempre en la misma dirección, recupera algo de arista.
Este tema no elige a la persona. Para una persona mayor tiene el sentido de comida y abrigo asegurados; para alguien de la misma edad no resulta anticuado, y el precio no es alto, así que también sirve como pieza de recambio para el día a día. Después de la crema de manos, retira los restos de la base de los dedos, porque si no las rendijas entre granos acumulan una capa blanca que parece oxidación y se va con un lavado. Si llevas anillos en las dos manos, en una pon los granos y en la otra un aro liso: no compiten. No cuentes con ajustar dos tallas de golpe.